la Ciacciastrocca

Antica ricetta quella delle ciacce
ancora oggi a pensarci sorridono le facce

Le salate con la pasta del pane e col maiale
Ma quelle dolci cucinate con l'uva a forma ovale
Ciacce cotte con pasta del pane e maiale
Ma quelle dolci nell'impasto avevan l'uva ovale
La pasta veniva messa nel forno,
Con aggiunta di uvetta e zucchero per il buongiorno
Con altra pasta attentamente si copriva,
Altrimenti il suo sapore quasi del tutto spariva
Ma soprattutto ciò facevi perché sporcava il forno,
Dove la massaia lavorava,tutto il giorno!

Aurora e Elena

La PANZANELLOCCA

Panzanella!

Piatto delle campagne chianine,

con pane e parecchie verdurine.

Il pane vecchio per primo viene bagnato,

e quando è di sicuro a lungo e ben mollato,

con le manine vien raccolto ,

e insieme alle verdure sbriciolato molto,

la cipolla è tagliata a pezzi sottili,

con basilico e i pomodorini ridotti a fili.

Condito il tutto con olio d'oliva e sale,

così il tuo stomaco si sentirà regale.

Se aceto aggiungi ma con parsimonìà,

stai sicuro:i commensali circonderai con armonia.

Fabio & Matteo   

La cucina mezzadria

I piatti eran semplici, cucinati con gli avanzi
che con cura le massaie recuperavan dai grandi pranzi.
Mezzadrile e contadina,
era questa la cucina!
Oltre ai conti con il clima, con le stagioni e con la fertilità,
il contadino doveva ceder al padrone del raccolto la metà.
Fagioli, polenta e farinata
eran la combinazione della giornata.
La carne  in Toscana veniva chiamata "vaccina"
ma per i più poveri era davvero pochina.
Pollame, conigli e piccioni
rappresentavan il grosso delle porzioni,
che anche se non soddisfacenti,
eran davvero molto nutrienti.
Con le uova e con le erbe,
le pietanze eran superbe.

Noemi  & Caterina
                                      
                                                                                                                               
                                                                                                  

Filastrocca delle cipolle e delle patate

Nelle sere dell'inverno piccoletto
si approfittava dell'acceso caminetto.
Una era la ricetta per potersi scaldare.
Seguite le nostre indicazioni se la volete cucinare
Sicuramente un buon piatto preparerete
e la casa di un buon profumo inonderete.

Cipolle e patate sotto la calda brace
con foglie e bucce devon riposar in pace 
si tengon un po' di tempo ad ammorbidire,
poi si puliscon le parti esterne a non finire.
Le verdure a spicchi poi è ora di tagliare
e con aceto ed olio di olica le dovrete accompagnare.
Infine aggiungete sale e pepe in un insalatiera
ed il piatto porterà in casa una festa vera! 

Marco&Antonio .

Limerick

Il limerick è un genere particolare di nonsense, inventato da Edward Lear,un pittore e poeta inglese dell'Ottocento; lui si rifece alle tradizioni popolari della propria terra, infatti Limerick è un villaggio irlandese. In Italia un autore di limerick è stato Gianni Rodari. I limerick parlano di personaggi che vivono in un mondo un po' folle e compiono azioni senza senso.Hanno una struttura fissa. Sono composti da cinque versi e lo schema metrico è AABBA: il primo e il secondo verso rimano fra loro, il terzo ed il quarto lo stesso ed il quinto, invece, rima con il primo.


ES.:              C'ERA UN SIGNORE DI SIENA

                     C'era un signore di Siena
                     che amava i fiumi in piena;
                     un giorno andò a pesca
                     e prese una trota fresca
                    Quel fortunato signore di Siena

compito sulla pubblicità

Buonasera prof., avrei bisogno di alcuni chiarimenti riguardo al  compito sulla pubblicità, visto che mi sono confrontata con altri compagni e tutti avevamo idee diverse su come farlo.

Chi mi può prestare "Che animale sei"?